chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:
Tuỳ thuộc vào kích thước lẵng hoa bạn muốn làm mà bạn có thể mua lượng hoa quả phù hợp. Ở đây bạn cần có:
1 trái dưa (thơm) lớn
1 kg dâu tây
nửa quả dưa vàng
50 trái nho tím (1 kg)
Một ít mùi tây.
Các dụng cụ khác:
Khuôn cắt hoa quả hình bông hoa (còn nếu không có, bạn cũng có thể cắt tự cắt tỉa bằng tay. Nếu bạn sử dụng khuôn cắt, cần mua trái thơm có đường kính lớn hơn đường kính của khuôn)
Thìa múc kem/hoa quả hình tròn
Dao, kéo
Xiên tre (đã được vót nhọn đầu)
Thớt
Lẵng/bát hoa (bên trong có miếng bọt biển để dễ cắm)
Tiến hành
1
Dùng dao cắt trái thơm (dứa) thành nhiều phần theo chiều ngang, có độ dày khoảng 1,25 đến 1,5 cm.
2
Dùng khuôn cắt hình bông hoa cắt từng miếng dứa tròn, tạo thành những bông hoa dứa 6 cánh.
3
Dùng muỗng múc hình tròn múc dưa đỏ làm nhuỵ hoa dứa. Mỗi một viên dưa vàng có thể làm 2 nhị hoa. Cắt đôi viên để gắn vào một phía của hoa, làm nhuỵ.
4
Dúng que đã vót nhọn xuyên qua hoa dứa. Khi que đã xuyên qua dứa được khoảng 1, 25 cm, lúc đó mới ấn nhuỵ hoa vào đầu que, Lưu ý sao cho đầu que không xuyên ra ngoài nhuỵ hoa, như thế bông hoa mới đẹp.
5
Rửa dâu tây (bạn có thể loại bỏ hoặc để lại lá dâu tây). Dùng que xiên qua các trái dâu tây theo hướng từ phần gốc đến đầu quả, tuy nhiên, giống như ở Bước thứ tư(4), khéo léo để que không xuyên thủng qua đầu quả.
6
Xiên nho vào que. Mỗi que có khoảng 6 - 7 trái nho, làm thật khéo léo để trái do ở dưới cùng không bị tuột.
7
Đặt miếng bọt biển vào lẵng/bình.bắt hoa. Lời khuyên là nên chọn loại đồ đựng kín để tránh lộ câc que xiên khi cắm vào.
8
Cắm lẵng hoa trái cây của bạn theo quy tắc của lẵng hoa thông thường. Bạn có thể điều chỉnh độ cao của các loại hoa và phân bố màu sắc, kiểu hoa cho đồng đều.
9
Cắm mùi tây xung quanh miệng lẵng để che các que xiên, đồng thời giả làm lá.
Chà chà, cuối cùng thì bạn đã có một lẵng hoa trái cây tuyệt vời để tặng mè và bà rồi đấy. Có thể tham khảo thêm một số mẫu nhìn là muốn chảy nước miếng dưới đây!
Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
